「頭がおかしい」を自称するバーで、日本料理人が「本気の親子丼」を作っていた

日本料理。それは日本の伝統的な食材、調理方法を用いた料理であり、どこか格式高く感じてしまう響きがある。 そんな … 続きを読む 「頭がおかしい」を自称するバーで、日本料理人が「本気の親子丼」を作っていた